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亚硝酸盐
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亚硝酸盐
“未检测出亚硝酸盐”!吉香居用“技术奇点”终结泡菜界的“健康魔咒”
2025-03-31 11:43:00
未来十年,食品行业最大的竞争,不再局限于口味与价格的博弈,而是围绕“健康标准”展开的新一轮角逐。日前,在第112届全国糖酒会(春糖)现场,国内泡菜龙头企业吉香居重磅发布了全新一代健康下饭菜——乳酸菌泡菜。经国家权威机构检测,这款乳酸菌泡菜实现了亚硝酸盐“未检出”,标志着传统泡菜从“风味产品”迈向“健