常吃海鲜的孩子乐于助人

来源：【环球时报健康客户端】

刘冬

英国布里斯托大学发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究发现，经常食用海鲜的儿童展现出了更积极的亲社会行为，他们更倾向于帮助他人、体贴他人，且乐于分享。

研究团队在埃文父母与儿童纵向研究（ALSPAC）数据库中，提取了近8300名7岁儿童和超过6800名9岁儿童的数据，以了解海鲜摄入量是否会影响他们的认知能力和社交行为。结果发现，与每周至少食用190克海鲜的儿童相比，7岁时完全没吃过海鲜的儿童，亲社会行为缺失的风险增加了35%。更引人关注的是，这种影响具有持续性。到9岁时，那些一直未食用海鲜的儿童亲社会行为缺失的可能性会高出43%。

亲社会行为是指人们在帮助他人时展现出来的特质，比如分享自己的玩具、帮助受伤的人、安慰悲伤的朋友等。研究人员认为，食用海鲜对儿童亲社会行为的影响，可能源于海鲜所含的营养成分。海鲜富含有助大脑发育的营养素，尤其是DHA和EPA，这两种欧米伽3脂肪酸是脑细胞膜的重要组成部分。此外，海鲜富含的碘有助合成影响大脑发育的甲状腺素；硒有助合成DNA生产所需的蛋白质，且具有抗氧化作用；胆碱有助产生乙酰胆碱，这是一种能对多种认知和生理功能起关键作用的神经递质。

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